лимон - несколько ломтиков
(по вкусу)
лавровый лист, перец черный горошком, зелень
петрушки, соль - по вкусу
сметана - одна столовая ложка
масло топленое - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 небольшая луковица
корень пастернака - 30 грамм
корень сельдерея - 15 грамм
корень петрушки - 45 грамм
огурцы соленые - одна штука
ветчина - 40 грамм
курица - 100 грамм

Говядина 100 грамм морковь 10 грамм петрушка 3 грамм брюква б г, лук репчатый 5 грамм хлеб пшеничный 10 грамм вода 500 грамм яйцо 1/2 штук петрушка, укроп 2 грамм раствор соли 5 грамм

На 4 порции: курица - 70 грамм морковь - 20 грамм петрушка - 5 грамм лук репчатый - 10 грамм лук-порей - 10 грамм жир - 5 грамм зелень; для лапши: мука - 35 грамм яйца - 1/4 штук вода - 7 грамм соль.

На 400 грамм фасоли или гороха:
по одна штука моркови и лука,
четыре столовых ложки масла
2 стакана молока.

3 литров воды, 300 грамм белых сушеных грибов (627 ккал), 600 грамм капусты (168 ккал), 150 грамм репы (42 ккал), 150 грамм моркови (50 ккал), 50 грамм лука репчатого (22 ккал), 50 грамм сливочного масла (374 ккал), 100 грамм сметаны (116 ккал).